宿松美食
隨著城市化的浪潮,農村長大的孩子們,通過考學或者務工,大部分留在大城市中,在那里娶妻生子。轉眼間2017已過去一半,孩子們快放暑假了,城市中生活的人們是否還記得老家農村的味道,回憶中是否還有那一絲鄉愁,是否記得母親那碗雞蛋面?您是否會選擇讓孩子去老家過暑假?
以前快遞不發達,母親總是把家里雞下的蛋放起來不舍得吃,他們想等孩子回家之后能好好享用,等孩子離開時再裝上一大箱,即使農村的父母來到陌生的城市看望孩子,也不忘帶一些花生、大棗、芝麻、還有滿滿一箱子雞蛋。老父親就成了送雞蛋的搬運工,一路上老母親還會念叨著父親,讓父親小心點,別把雞蛋打爛了,她總會說咱家娃最喜歡吃老家雞蛋了。
回到老家,老母親總是會做一大鍋雞蛋面,她幾乎要把攢的所有雞蛋一次讓孩子吃完,她會樂呵呵的看著孩子們大口的吃,然后嘴里還念叨著,做的一定不好吃。老母親最害怕的是孩子們不把碗中的面吃完,因為她覺得如果吃不完一定是自己做的不好吃,其實老母親哪里知道,只是這碗太大了,在城里生活習慣的我們,飯量已經不如從前了。
記得小時候,我們老覺得面條中的菜鹵與雞蛋太少了,那是母親想把雞蛋攢起來換成我們上學的學費,換成我們在高校上學的生活費。如今生活好了父母卻老了,回到家里他們會做一大鍋的菜,還念叨著你小時候就喜歡吃菜。
吃飯時還是那個老樣子,大哥就如父親年輕時喜歡坐在門口或者蹲在墻根靠著墻吃飯。母親年老了,蹲下后站起來就不容易了,只能坐在小凳子上,可是她碗中還是一如既往的面多菜少。
跑了一天的孩子,對于老家這碗面那是格外的喜歡,這也許會成為她人生中最難忘的味道。
老房子還在,已經有幾十年了,不是父親不舍的翻蓋,而是他們把積攢下來的錢給了孩子讓他們在城市中安了一個家,老父親總是說,老房子住著舒服冬暖夏涼,老房子上安裝的那臺空調除了孩子回來時,幾乎都不會打開,即使再熱的天也不會打開。
回憶當初的種種,讓我們一起帶著孩子去農村過暑假吧~~
正宗散養土雞,土雞蛋,每天下一個蛋,
有的時候兩三天下一個,蛋黃富營養~~
鄉下山林尋食的土雞
山間泉水,甘甜可口,渴了就喝點
新鮮撿的土雞蛋
散養土雞蛋蛋黃
土雞
土雞蛋
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